Une volonté d’un travail sérieux, d’une proximité affirmée avec des clients, d’une reconnaissance sur des produits de qualité, la Criée de Jo, c’est d’abord une histoire de famille. Jo Marée est créé par José Gimenez en 1990.
D’abord un banc de poissons au marché de Bordeaux, puis deux, puis trois… l’investissement de ses fils José-Luis et Thierry ont fait grandir l’entreprise qui compte aujourd’hui 8 marchés sur Bordeaux et alentours.