Bigorneaux vivants - gros calibre

Le bigorneau est le plus consommé de sa famille, les petits gastéropodes marins à coquille spiralée. En apéritif, en entrée et même en plat, ce coquillage se mange à n’importe quelle occasion.

Ces bigorneaux sont vendus vivants, mais il ne faut que quelques minutes pour les cuire à la perfection. Voici une recette très simple que vous pouvez suivre : Recette cuisson des bigorneaux

Commandez ces bigorneaux sur notre poissonnerie en ligne et venez retirer votre commande sur le marché de votre choix. Retrouvez la liste des marchés où nous sommes présents ici : Liste des marchés 

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