Coques - gros calibre

Coques gros calibre, pêchées en Atlantique Nord-Est.

Poids

Particulièrement savoureuses, les coques sont les coquillages les plus répandus et les plus appréciés dans l’hexagone. Très pauvres en calories, elles regorgent de sels minéraux, de zinc, de fer, de magnésium et de phosphore.

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Fiche technique

Zone de pêche
Atlantique Nord Est
Sous zone de pêche
Golfe de Gascogne
Type de pêche
Pêche à pieds
Latin
Cerastoderma edule

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